شهدت الصادرات الغذائية المصرية نموًا ملحوظًا، حيث أفادت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن إجمالي عدد الرسائل الغذائية المُصدرة وصل إلى 5340 رسالة بمعدل يبلغ نحو 250 ألف طن يتوزع على 1530 شركة مصدرة. تتضمن هذه الصادرات 600 صنف متنوع من الخضراوات والفواكه والدقيق ومنتجات غذائية أخرى، مما يعكس التقدم الكبير الذي حققته مصر في هذا القطاع. بغض النظر عن العدد الكبير من المنتجات، إلا أن البطاطس والمُوالح تأتي في مقدمة الصادرات مما يُظهر تنوع جودة المنتجات الغذائية المستخرجة.
الصادرات الغذائية المصرية: الأرقام والأنواع
وفقًا للتقرير الأسبوعي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، فإن البطاطس تتصدر الصادرات مع تصدير نحو 40 ألف طن، تليها الخضراوات المجمدة بمعدل 10 آلاف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 8 آلاف طن. ويبلغ إجمالي عدد أصناف الخضراوات المُصدرة حوالي 73 صنف بوزن إجمالي يصل إلى 77 ألف طن.
الفواكه في مقدمة الصادرات
لم تقتصر صادرات مصر فقط على الخضراوات، بل شملت الفواكه أيضًا. إذ تصدرت الموالح قائمة الفواكه المُصدرة بإجمالي 60 ألف طن، تليها الفراولة بمعدل 18 ألف طن، وفواكه متنوعة بإجمالي 5 آلاف طن. وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المُصدرة 32 صنف بوزن إجمالي يصل إلى 83 ألف طن.
أكبر الدول المستوردة للصادرات المصرية
استقبلت الصادرات المصرية عدة دول، حيث تعتبر السعودية وهولندا وليبيا وروسيا من أكبر الدول المستوردة. وتم تسجل ميناء سفاجا كأهم موانئ تصدير، حيث بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة منه 900 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 820 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 710 رسائل.
الواردات الغذائية في مصر
في جانب الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1925 رسالة تزن حوالي 500 ألف طن، وجاءت من 912 شركة مستوردة. تضمنت هذه الواردات 245 صنف من القمح وزيوت متنوعة، حيث كانت روسيا المصدِّر الأكبر لمصر، تلتها أوكرانيا وأمريكا وأستراليا. كما تصدر ميناء الإسكندرية قائمة الواردات مع 640 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ 350 رسالة.
الشهادات الصحية والتراخيص
مع بداية عام 2025، تولت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إصدار شهادات الصلاحية للتصدير. حيث تم إصدار 1100 شهادة صحية خلال الفترة الماضية، كما تم الإفراج عن 1117 رسالة تحت التحفظ و332 رسالة بنظام الإفراج السريع.
الرقابة على المنتجات الغذائية
تحت إشراف الهيئة، تم الإعلان عن تسجيل 102 منتج و6 شركات، كما نفذت 2 زيارة رقابية. وتم فحص 320 منتجًا جديدًا، بإصدار 25 شهادة بيع حر. وقد تلقت الهيئة 51 شكوى، تم غلق 20 منها وجاري فحص 31 قضية متبقية.
ولا ننسى الدور الذي تلعبه الإدارة العامة للرقابة على المصانع، حيث نفذت 59 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية. وتم تسجيل 15 مصنعًا جديدًا على مستوى الجمهورية، مما يعكس أهمية التحسين المستمر في جودة المنتجات الغذائية.
في الختام، تمثل الصادرات والواردات الغذائية في مصر مؤشرًا هامًا على مدى تطور هذا القطاع. يجمع هذا القطاع بين الكفاءة والجودة والالتزام بالمعايير الصحية، مما يساهم في تعزيز الاقتصاد الوطني ويعكس السمعة الطيبة للمنتجات المصرية في الأسواق العالمية.
