تعتبر العودة إلى النظام الغذائي الصحي بعد انتهاء شهر رمضان أمرًا بالغ الأهمية لصحة الجسم. تقول الدكتورة دينا مصطفي محمد، الباحثة في قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، إن التدرج في التغذية يساعد الجسم على التكيف مع تغيير أنماط الطعام. يصبح من الضروري أن نعود تدريجيًا إلى النظام الغذائي العادي بعد الإجازات وتجنب الإفراط في الأكل. في هذا المقال، سنتناول نصائح غذائية مهمة لتحقيق توازن صحي بعد رمضان وتفادي المشكلات الصحية المرتبطة بالتغيرات المفاجئة في النظام الغذائي.
التدرج في الطعام والعودة للنمط الغذائي الطبيعي بعد رمضان
تشير الدكتورة دينا إلى أن نظام الصائمين خلال رمضان يختلف عن النمط الغذائي في الأيام الأخرى، مما قد يؤدي إلى اضطرابات معوية عند العودة للأكل العادي. لذلك، تحتاج العودة إلى الاستخدام التدريجي للطعام. هنا بعض النصائح للعودة إلى النظام الغذائي الطبيعي:
تجنب تناول الكحك على معدة فارغة لتفادي الحموضة وعسر الهضم. استهل يومك بفطور خفيف، مثل شريحة خبز مع جبن وكوب عصير، ثم بعد فترة، يمكنك تناول كمية محددة من الكحك.
احرص على تناول وجبة غذاء غنية بالألياف، مثل السلطة، والتي تساعد في عملية الهضم.
تكرار تناول نفس الكمية المحددة من الكحك خلال اليوم، مع الحرص على أن تكون وجبة العشاء خفيفة مثل الزبادي أو شريحة من الخبز مع قطعة صغيرة من الجبن.
شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا.
تجنب الحلويات الشرقية والاكتفاء بهدف الكحك فقط.
ممارسة رياضة خفيفة، مثل المشي لمدة نصف ساعة.
بدائل صحية لحلويات العيد
تعد حلويات العيد، مثل الكعك، من ألذ الأنواع، لكنها غالبًا ما تحتوي على كميات مرتفعة من الدهون والسكريات، مما قد يؤثر سلبًا على الوزن. لذا، إليك بعض البدائل الصحية:
الفواكه المجففة، مثل التمر والمشمش والأناناس.
الحلويات الخفيفة، مثل المهلبية أو الأرز باللبن، التي تحتوي على البروتين والكالسيوم.
سلطة الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن.
تحضير الحلويات في المنزل للتحكم في الكمية والمكونات.
حلويات صديقة لمريض السكري
يتساءل الكثيرون إن كانت هناك حلويات تناسب مرضى السكري. إليك بعض الأفكار:
الحلويات المصنوعة من الحبوب الكاملة، التي تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة كبديل عن الحلويات التقليدية.
البسكويت المنخفض الدهون، والذي يمكن تناوله مع فنجان من القهوة.
زبادي بالفواكه مع إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة لزيادة الألياف.
تذكر، من المهم تناول كميات صغيرة من الحلويات لتستمتع بها دون أن تؤثر سلبًا على صحتك. والحرص على الحفاظ على نمط حياة صحي يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
التخلص من التلبكات المعوية خلال العيد
من الشائع أن نتعرض للتلبكات المعوية في الأعياد، بسبب تخطي وجبة الفطور. يجب أن نحرص على تناول هذه الوجبة لتجنب الإفراط في تناول الأطعمة السريعة الغنية بالسكريات. انظر إلى أهمية النظام الغذائي المتوازن لإبطاء تأثير التغيرات الغذائية على الجسم.
