«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل

إذا كنت تبحثين عن طريقة لإعداد حلويات سهلة ولذيذة لتقديمها في إفطارك، فلا بدّ لك من تجربة الكنافة بالمانجا، فهي واحدة من أشهر وأشهى الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل، لتحضريها بطعم يفوق الجاهزة، فتابعي معنا!

طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل

مكونات الكنافة بالمانجا

• 500 جرام كنافة
• 200 جرام سمنة
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 كوب ماء
• 2 حبة مانجا مُقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب كريمة خفق

مكونات الشربات

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

خطوات تحضير الكنافة بالمانجا

1. في البداية، نقوم بتفكيك الكنافة إلى خيوط صغيرة ونضعها في وعاء.
2. نضع السمنة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم نضيف السكر والماء ونتركه حتى يغلي قليلاً.
3. نضع خليط السمنة والسكر على الكنافة ونخلطها جيدًا حتى تتشرب السمنة.
4. لإعداد الحشو، نضع قطع المانجا مع كريمة الخفق في وعاء ونخلطهما حتى نحصل على خليط ناعم. يمكنك إضافة القليل من السكر حسب الذوق.
5. نضع نصف كمية الكنافة في قاع صينية مدهونة بالسمنة، ونضغط عليها برفق.
6. نوزّع الحشو المكون من المانجا والكريمة فوق الكنافة بالتساوي.
7. نغطي الحشو ببقية كمية الكنافة ونضغط عليها مجددًا.
8. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى تتحول الكنافة إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.

تحضير الشربات

1. لإعداد الشربات، نضع السكر والماء في وعاء على النار حتى يغلي المزيج. ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
2. عند إخراج الكنافة من الفرن، نصب الشربات الساخن فوقها فورًا.
3. نترك الكنافة لبضع دقائق لتتمكن من امتصاص الشربات، ثم نقدمها مع قطع إضافية من المانجا.

لا تفوتي فرصة تجربة هذه الوصفة الرائعة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك للاستمتاع بطعم الكنافة بالمانجا اللذيذ. ستحظى بإعجاب الجميع بلا شك!