تعتبر أسعار الدواجن أحد أبرز المواضيع التي تشغل بال المستهلكين في مصر، حيث شهدت تراجعاً ملحوظاً خلال الأيام الأخيرة، خاصة بعد انتهاء شهر رمضان المبارك الذي شهد ارتفاعاً كبيراً في استهلاك الدواجن. يعود هذا التراجع نتيجة لقلة الإقبال على الشراء، مما يمنح المستهلكين فرصة للحصول على أسعار تنافسية. في هذا المقال، سنستعرض أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين، وكذلك أهم المعلومات حول قطاع الدواجن في مصر.
أسعار الدواجن اليوم الإثنين
انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 80 جنيها بعدما كان 98 جنيها، مما يعني تراجعًا بمقدار 18 جنيها، بينما تصل للمستهلك بسعر 90 جنيها. كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 68 جنيها للكيلو، لتصل للمستهلك بسعر 77 جنيها.
أسعار الفراخ الحمراء
بالإضافة إلى ذلك، انخفض سعر الكيلو من الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” ليصل إلى 85 جنيها بعد أن كان السعر 95 جنيها، ويصل سعرها للمستهلك إلى 95 جنيها.
الفراخ البلدي
أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد انخفض سعر كيلو الفراخ بالمزرعة إلى 109 جنيهًا، بعدما كان 119 جنيها، لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيها. كما انخفض سعر كيلو البانيه بالتابعية اليوم من 210 إلى 200 جنيه في بعض المحلات. وعن الأوراك، تتراوح أسعارها بين 105 و110 جنيهًا، وللكيلو من الأجنحة يتراوح بين 65 و75 جنيهًا.
أسعار البط اليوم
تتراوح أسعار كتاكيت البط الفرنسية بين 10 جنيهات و11 جنيها، بينما كتكوت البط المسكوفي يتراوح بين 23 جنيها و24 جنيها. كذلك، يبلغ كتكوت البط المولارد بين 24 و25 جنيها. بينما سجل لحم البط البلدي الكيلو بسعر 120 جنيه، ولحم البط الفرنسي الكيلو 75 جنيها، وبالنسبة للحم المسكوفي، يتراوح بين 95 جنيها.
قطاع الدواجن في مصر
وفي هذا السياق، أشار أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى أن قطاع الدواجن في مصر استطاع تلبية كافة الاحتياجات المتزايدة دون وجود أي عجز في السلعة أو زيادة في الأسعار. وشدد على أن الفترة الماضية شهدت زيادة ملموسة في إنتاج الدواجن، تزامناً مع المناسبات وأشهر الأعياد، لضمان تلبية الطلب المتزايد.
كما أوضح إبراهيم أن الطلب على الدواجن خلال شهر رمضان شهد زيادة كبيرة بسبب الوجبات الرمضانية التي تفضلها الأسر، بالإضافة إلى الدعم الذي قدمته مصر لقطاع غزة، مما أثر على زيادة الطلب.
كما أشار إلى ضرورة تحضير الإنتاج بشكل مسبق لمواكبة الطلب المتزايد، حيث قامت الدولة بتوفير كافة أشكال الدعم لصناعة الدواجن، لتضمن ارتفاع نسب الإنتاج وتلبية حاجات المواطنين من البروتين الحيواني.
يمكننا أن نرى أن قطاع الدواجن في مصر يشهد تغييرات ملحوظة ومستمرة في الأسعار والإنتاج، مما يتطلب متابعة دقيقة من قبل المستهلكين والمستثمرين على حد سواء. هذا القطاع يمثل أهمية كبيرة في توفير احتياجات السوق المحلي وتحقيق التوازن في أسعار المواد الغذائية.
