تسعى محافظ البحيرة، الدكتورة جاكلين عازر، إلى تكثيف الحملات التموينية لضبط الأسواق وضمان إنتاج رغيف خبز مطابق للمواصفات. في إطار جهودها المستمرة، أكدت الدكتورة عازر أن الهدف من هذه الحملات هو التأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وذلك من خلال المرور المستمر على المخابز البلدية المدعمة واتباع القرارات التموينية المحددة. تتضمن هذه الحملات اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، لضمان جودة الخبز المنتج عبر المخابز. وقد أسفرت هذه الجهود عن تحرير 60 محضرًا في 4 مراكز بالمحافظة.
تفاصيل المخالفات التموينية في المخابز
وفقًا لبيان إعلامي صادر عن مديرية التموين بالبحيرة، تحت إشراف محمد هدية، مدير المديرية، تم اكتشاف العديد من المخالفات في مركزي بدر وكوم حمادة:
14 مخبزًا أنتجوا خبزًا ناقص الوزن.
5 مخابز قامت بإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات.
مخبزين توقفوا عن الإنتاج دون إذن مسبق.
15 مخبزًا لعدم نظافة أدوات العجين.
3 مخابز لم تعلن عن مواعيد التشغيل ووزن وسعر الرغيف.
جهود مكافحة المخالفات في مراكز أخرى
استمرارًا لهذه الجهود، قامت الحملات في مركزي حوش عيسى وإيتاي البارود على النحو التالي:
تم ضبط 14 مخبزًا لإنتاج خبز ناقص الوزن.
مخبزين لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات.
مخبز واحد توقف عن الإنتاج دون إذن مسبق.
6 مخابز لم تعلن عن الأسعار.
عدم نظافة أدوات العجين في عدة مخابز.
تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين لضمان تقديم خدمة جيدة للمواطنين.
الختام
إن الجهود المبذولة لضبط جودة الخبز في محافظة البحيرة تعكس الالتزام بتحقيق معايير السلامة والجودة. عبر الحملات المستمرة وتحرير المحاضر، تعمل المحافظة على توفير رغيف خبز مطابق للمواصفات وضمان وصول الدعم لمستحقيه. يتوجب على الجميع الالتزام بالمواصفات والإعلانات المتعلقة بالأسعار والأوزان لتفادي أي مخاطر قانونية.
