تسعى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى تعزيز سلامة وجودة الألبان والمنتجات الغذائية في مصر من خلال جهود رقابية متواصلة. في الآونة الأخيرة، نفذت الهيئة نحو 16 مأمورية رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان في عدة محافظات مثل المنوفية والدقهلية والبحيرة. هذه الخطوة تأتي لضمان وصول الألبان إلى المستهلكين بأعلى مستويات الجودة والسلامة. كما يمتد نشاط الهيئة إلى القطاع السياحي، حيث قامت بـ 70 زيارة رقابية للفنادق والمطاعم في محافظات القاهرة والبحر الأحمر والإسكندرية، مما أسفر عن تسجيل مطعمين وفندق ضمن قائمة الهيئة. متابعة الألبان والمطاعم يعكس التزام الهيئة بتوفير غذاء آمن وصحي للزوار والسياح في البلاد.
مراقبة الألبان لضمان الجودة
تُعَد مراقبة الألبان أحد أولويات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث تضمن هذه الرقابة الجودة والسلامة من المصدر حتى تصل المنتجات إلى المستهلك. وهذا يساعد في تعزيز ثقة المستهلكين في المنتجات الغذائية.
توسيع الرقابة في القطاعات الأخرى
بالإضافة إلى قطاع الألبان، قامت الهيئة بتنفيذ 59 زيارة رقابية على مصانع الأمعاء والمجازر، ما أدى إلى إصدار 16 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي، بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.
التزام الهيئة بالمعايير الدولية
إن التزام الهيئة بتطبيق معايير وسلامة المنتجات الغذائية يعكس حرصها على الحفاظ على الصحة العامة. من خلال المراقبة الصارمة، تسعى الهيئة إلى تعزيز سمعة المنتجات المصرية في الأسواق الدولية.
تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية
تستمر الهيئة في تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية في جميع القطاعات، تحقيقًا لمجموعة من الأهداف الاستراتيجية لتعزيز سلامة الغذاء، وفقًا للاستراتيجية الوطنية لتطوير القطاع الغذائي في مصر.
نشاط الموانئ المصرية في تصدير المواد الغذائية
وفقًا للتقرير الأسبوعي للهيئة، يُعتبر ميناء سفاجا الأكثر نشاطًا في تصدير المواد الغذائية خلال الفترة من 22 مارس إلى 4 أبريل، حيث تجاوز عدد الرسائل الغذائية 900 رسالة. ويأتي بعده ميناء الإسكندرية بـ 820 رسالة، وميناء دمياط بـ 710 رسائل.
إصدار الشهادات الصحية
خلال الفترة الحالية، أصدرت الهيئة 1100 شهادة صحية جديدة، مما يعزز قدرة مصر على الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة والالتزام بالمعايير الدولية. هذا النظام الذي تم تطبيقه مع بداية عام 2025 يعكس الجهود المستمرة في تعزيز سلامة الغذاء في البلاد.
في الختام، تظل الهيئة القومية لسلامة الغذاء في طليعة الجهود الرامية إلى ضمان جودة الألبان والمنتجات الغذائية. تعتبر هذه الأنشطة أساسية لتعزيز الصحة العامة والثقة في المنتجات الغذائية محليًا وعالميًا.
