في حادث مؤسف شهدته منطقة المنشية ببنها، شب حريق في محل اكسسوارات وهدايا أسفل عقار سكني، مما استدعى تدخل جهات التحقيق للبحث في أسباب الحريق. قامت السلطات بتشكيل لجنة لفحص التلفيات وتقييم الأضرار. وبعد تلقي بلاغ من شرطة النجدة، وصلت الفرق الأمنية إلى الموقع للسيطرة على الحريق الذي نشب في محل يتواجد في الطابق الأرضي من عقار مكون من سبع طوابق، حيث تم استخدام أربع سيارات إطفاء للسيطرة عليه بدون تسجيل أي خسائر بشرية. في سياق منفصل، حقق معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية مجموعة من الإنجازات خلال مارس 2025 تضمنت أنشطة متنوعة تعزيزًا للوعي الغذائي.
أسباب الحريق والجهود المبذولة للسيطرة عليه
عقب استقبال البلاغ عن نشوب الحريق، تحركت الأجهزة الأمنية على الفور لمعاينة الموقع. المحل الذي تضرر يقع في عقار مكون من سبعة طوابق، حيث كان الحريق في الطابق الأرضي. باستخدام أربع سيارات إطفاء، نجح رجال الإطفاء في السيطرة على النيران بشكل سريع، مما حال دون امتدادها إلى الأبنية المجاورة. وقد أوضحت التحقيقات الأولية عدم وجود إصابات بشرية، في حين تم تكليف الجهات المعنية باستمرار التحقيقات وتحديد أسباب الحريق.
أنشطة معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
يواصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تحقيق إنجازات متميزة في مجال تعزيز الوعي الغذائي. حيث تم تنظيم عدة أنشطة تدريبية وإرشادية خلال شهر مارس 2025، وذلك استجابة لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
الندوات العلمية والإرشادية
نظم المعهد حوالي 35 ندوة علمية وإرشادية بمختلف المحافظات، حيث تم فيها تناول مواضيع مهمة مثل التغذية الصحية لمرضى السكر وصناعة الزبادي في المنزل.
المقالات والنشر
قام المعهد بنشر أكثر من 80 مقالاً في وسائل الإعلام المختلفة، مشملًا مواضيع عن العادات الغذائية الخاطئة والتغذية الصحية خلال رمضان.
اللقاءات الإعلامية
شارك المعهد في 65 لقاءً إعلاميًا على قنوات تلفزيونية وإذاعية، حيث تم تناول مواضيع هامة تتعلق بالتغذية الصحية والرشادة الغذائية خلال شهر رمضان.
محتوى فيديو تعليمي
قام المعهد بإعداد خمسة فيديوهات تم نشرها على قناته الرسمية على يوتيوب، تطرقت لمواضيع مثل فوائد الألبان المتخمرة وطريقة صنع الجبن القريش.
مشاريع جديدة وإصدارات
يتم حاليًا إعداد عدد مارس 2025 من مجلة بحوث تكنولوجيا الأغذية بالإضافة إلى إصدارات متعددة تشمل “جريدة تكنولوجيا التصنيع الغذائي” باللغتين العربية والإنجليزية.
الزيارات الميدانية للمعهد
قام مدير المعهد والوكيل للإرشاد والتدريب بزيارة تفقدية لفرع المعهد بكفر الشيخ، حيث تم استعراض الإمكانيات البحثية والتقنيات المتاحة لتحسين الأنشطة.
تسعى هذه الأنشطة إلى تعزيز الابتكار في الصناعة الغذائية ونشر الوعي الصحي للمواطنين، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مما يعكس التزام المعهد بتحسين صحة المجتمع من خلال نشر معلومات موثوقة.
